Заготовки

Компот из яблок – занимает достойное место среди разнообразия заготовок. Такой полезный продукт непременно хочется сохранить до холодов. Из ароматного и красивого фрукта получаются бесподобные компоты.

Томатный сок – отличная идея переработки урожая помидоров. Зимой особенно нужны витамины, и такая заготовка прекрасно сможет восполнить их нехватку.

Клетчатка томатного сока очень питательна. Всего один стакан напитка позволяет избавиться от чувства голода, поэтому рекомендую употреблять всем, кто придерживается диеты.

На зимнем столе в каждой семье частенько появляются маринованные овощи. Соленья разбавляют каждодневное меню и добавляют изюминки гарнирам. Предлагаю варианты заготовок хрустящих маринованных огурчиков.

Для консервов лучше взять чистую соль высшего и первого сорта.

Заготовка из баклажанов на зиму – флагман среди закусок на столах. Кулинарные достоинства этих плодов позволяют получить массу аппетитных и полезных салатов. Только представьте, овощи насыщаются своими ароматами, а баклажаны сохраняя нежную консистенцию придают свой неповторимый собственный вкус.

Сегодня в выпуске коллекция рецептов из баклажанов на зиму. Эта пикантная закуска по вкусу и структуре напоминает маринованные грибы, за что и получила такое название.

Это простое блюдо готовится легко и не требует много времени.

Сегодня в номере аджика из помидоров и чеснока. Такая удивительная овощная заправка придает блюдам невероятные вкусовые оттенки и стимулирует аппетит.

Для ее приготовления сочетают разные ингредиенты.

Яблочное повидло – густое, прекрасное лакомство. Помню, как давали его в детском саду вместе с оладушками. Сейчас чаще использую его в пирогах, в прослойках тортов, начинке для блинов и других блюд.

Томаты в собственном соку – практичная и самая любимая закрутка на зиму. Она полезна вдвойне – одинаково вкусны овощи и сок. Помидоры, заготовленные с любовью особенно ценны.

Готовим яркое сочное блюдо – помидоры по-корейски. Быстрые закусочные томаты – хит праздничных салатов. Великолепное на вид и вкус лакомство украсит любой стол. Готовится легко, съедается быстро, так что определенно советую приготовить.

Лето – пора заготовки абрикосового варенья. Для хорошего лакомства лучше взять чуть недозрелые, с небольшой прозеленью плоды. Они отличаются твердостью и не расползаются при варке. У такого сырья косточку легко отделить от мякоти.