Выпечка

Сочники с творогом – прекрасное лакомство, которое мы помним с детских лет. Идеальное начало дня – в кругу самых близких людей за чашкой чая или кофе с ароматной выпечкой. Воздушная творожная прослойка, рассыпчатое песочное тесто – все это ода сочникам. Они без...

Кто не любит горячую ароматную пиццу? Правильно, она любима людьми всех возрастов. Непременно, успех любой выпечки зависит от теста. Отменная пицца не получится без вкусного теста. А как его приготовить, читайте в этой статье. Мечта хозяйки – мягкая лепешка внутри с...

Блины – древнейшее блюдо. Наши предки выпекали их, начиная с 9 века н. э. Есть версия, что слово «блин» произошло от слова «млин», то есть «молотьба», «молоть». Можно объяснить это слово как изделие, приготовленное из молотого зерна, значит из муки. Бывают разные блины. На...

Невозможно представить выпечку из слоёного теста без круассана. Это мягчайшая слоёная булочка с добавлением сливочного масла. Может для кого-то удивительно, но родина круассан – Австрия. Существует интересная легенда. Турецкая армия устроила осаду Вены. А венские...

На повестке дня дрожжевое слоёное тесто. Из него выходит отличная сладкая и воздушная выпечка. Такие изделия отличаются чудесным вкусом и просто тают во рту. Для них характерна нежная текстура и пышность, но менее хрустящие слои, в сравнении с бездрожжевым...

Сегодня делаем слоеное бездрожжевое тесто. Это самый универсальный вид. Такое воздушное тесто подходит под любые выпечные изделия. Печь можно из него как сладкую, так и сытную выпечку. По структуре оно плотнее и менее пышное, чем дрожжевой вид и хрустит больше. Наверняка...

Оладьи в отличие от блинов всегда получаются пышные и румяные. А как же они выглядят аппетитно! Недаром именно это лакомство многие предпочитают на завтрак – это вкусно и сытно. Тесто для оладий можно приготовить с вечера и оставить на ночь в холодильнике. А в качестве...

Великолепная творожная запеканка – настоящее лакомство для любителей творога. Она навевает детские воспоминания. Эта творожная выпечка полезна для всех, от мала до велика. Дети любят ее из-за сладких добавок – будь то сгущенка или кусочки фруктов. А взрослые ценят ее за...

Этот оригинальный, нежный яблочный пирог пришел к нам из болгарской кухни. Многие хозяйки полюбили его не только за великолепный вкус. Он очень простой и быстрый в приготовлении. Для него не надо замешивать тесто. Да и в количестве ингредиентов вы никогда не ошибетесь....

Сколько бы ни было изысканных рецептов, но душа так и тянется к родной и простой шарлотке. Готовится он легко и быстро, а состоит из самых недорогих и доступных продуктов. Этот пирог – такая палочка выручалочка! Особенно когда очень хочется побаловать себя лакомым...