Еще один сайт на WordPress
Блины – древнейшее блюдо. Наши предки выпекали их, начиная с 9 века н. э. Есть версия, что слово «блин» произошло от слова «млин», то есть «молотьба», «молоть». Можно объяснить это слово как изделие, приготовленное из молотого зерна, значит из муки. Бывают разные блины. На...
Читать далее
Мы знаем с детства, как важно есть кашу. Она богата витаминами и минералами. Сегодня предлагаю поговорить о пшенной каше. О ее волшебных свойствах знали еще наши предки. В чем же ее ценность? Пшенка содержит кремний, поэтому она очень хороша для волос, ногтей и кожи. В ее...
Читать далее
Невозможно представить выпечку из слоёного теста без круассана. Это мягчайшая слоёная булочка с добавлением сливочного масла. Может для кого-то удивительно, но родина круассан – Австрия. Существует интересная легенда. Турецкая армия устроила осаду Вены. А венские...
Читать далее
На повестке дня дрожжевое слоёное тесто. Из него выходит отличная сладкая и воздушная выпечка. Такие изделия отличаются чудесным вкусом и просто тают во рту. Для них характерна нежная текстура и пышность, но менее хрустящие слои, в сравнении с бездрожжевым...
Читать далее
Сегодня делаем слоеное бездрожжевое тесто. Это самый универсальный вид. Такое воздушное тесто подходит под любые выпечные изделия. Печь можно из него как сладкую, так и сытную выпечку. По структуре оно плотнее и менее пышное, чем дрожжевой вид и хрустит больше. Наверняка...
Читать далее
Торт из куриной печени – это самый полезный торт. Думаю, с этим определением согласятся многие. Ведь, вопреки своему названию в таком блюде нет взбитых сливок и промазанных маслом коржей. Под творческим оформлением кроется изумительная закуска из полезного продукта....
Читать далее
Сегодня хочу поговорить о вкусном блюде – это куриная печень на сковороде. Знаю, что большинство людей ее не любят. Возможно, некая неприязнь связана с зернистой текстурой или горьковатым вкусом. Последнее легко убирается, если печень подержать в молоке. Курная печень...
Читать далее
Мясо по-французски – это необыкновенно вкусное блюдо и любимое многими. Характеризуется такой сочностью и нежностью! Это кушанье наша семья готовит частенько к празднику. Иногда мы запекаем мясо сразу вместе с картошкой, так и гарнир не нужно отдельно придумывать. С...
Читать далее
Сегодня поговорим о соусе, который так распространен и любим во всем мире. Готовим домашний майонез. И придуман он для того, чтобы заправлять некоторые салаты и сопровождать холодные блюда. Состоит такой холодный соус на 60 % из растительного масла. Для его приготовления...
Читать далее
Готовясь к праздничному застолью, мы планируем блюда. Часто выбор делаем в пользу легких и полезных продуктов. В этой статье как раз речь пойдет о салате из кальмаров. Кальмар – толерантный моллюск. В салатах и в закусках чудесно сочетается с большим количеством...
Читать далее